• Handri Chen December 28, 2022 12:00 pm

Tangerang (28/12/2022) – Bagi para pecinta roti sudah pasti tidak asing dengan yang namanya BreadTalk. Entah kalian sadari atau tidak, satu per satu gerai tersebut telah berganti nama menjadi MAKO Cake & Bakery.

Salah satu gerai BreadTalk yang telah berganti jadi MAKO Cake & Bakery yakni di Summarecon Mal Serpong, Tangerang, menyajikan konsep pelayanan serta produk yang hampir sama persis jika tidak ingin dikatakan mirip.

Pegawai yang tidak mau disebutkan namanya mengatakan BreadTalk diganti menjadi MAKO per 23 Desember 2022. Dia mengatakan produk yang disajikan antara keduanya sama saja, bahkan jauh lebih beragam di MAKO.

Adapun BreadTalk berganti nama menjadi MAKO dikarenakan lisensi nama BreadTalk yang telah habis, serta saham milik perusahaan Johnny Andrean tersebut juga telah dilepas. MAKO Cake & Bakery sendiri digawangi oleh putri Johnny Andrean, yaitu Jessica Andrean.

Sejarahnya, gerai roti BreadTalk yang pertama kali dibuka yaitu di Bugis Junction, Singapura pada tahun 2000 oleh George Quek. Roti Floss menjadi roti khasnya. Hingga tahun 2007 terus dibuka 10 gerai BreadTalk lainnya, termasuk di luar negeri seperti di Malaysia hingga Shanghai China. Pada tahun 2007 pula, BreadTalk merayakan pembukaan cabang ke-100nya di seluruh dunia termasuk Indonesia.

Di Indonesia sendiri, BreadTalk dikelola oleh Johnny Andrean. Pertama kali dibuka pada Maret 2003, dengan lokasi store pertamanya di Mall Kelapa Gading, Jakarta. Johnny Andrean merupakan pria asli Warga Negara Indonesia asal Singkawang, Kalimantan Barat. Alasan dia memilih usaha BreadTalk karena rasanya yang enak serta peminatnya tinggi, sehingga menurutnya BreadTalk akan menjadi primadona di Indonesia.

Johnny Andrean membuat pabrik outlet BreadTalk Indonesia dengan desain Open Kitchen atau dapur terbuka, sehingga pengunjung bisa melihat langsung bagaimana pembuatan roti dan cakenya. Juga dengan tingkat kebersihan serta kecanggihan teknologi yang dimilikinya, yang tentu membuat pembeli lebih percaya akan mutu dari produknya.

Pria asli Singkawang tersebut menjamin BreadTalk dibuat dengan cara yang higienis, bersih dan memiliki rasa serta aroma yang lezat.

Kini BreadTalk telah resmi berganti nama menjadi MAKO Cake & Bakery. Pergantian nama akan dilaksanakan secara bertahap. Masih terdapat beberapa gerai BreadTalk yang belum berganti menjadi MAKO, salah satunya di Mal Bintaro Jaya XChange.

Hingga kini pihak PT Talkindo Selaksa Anugrah selaku pengelola BreadTalk Indonesia belum memberi keterangan resmi apapun terkait perubahan nama tersebut.

Sedikit catatan bahwa pada 2019 pengelola BreadTalk Indonesia di bawah naungan Johnny Andrean Group telah melepas kepemilikan saham BreadTalk yang merupakan produk franchise asal Singapura. Sejak saat itu pula BreadTalk 100% dikuasai oleh perusahaan Singapura.

——————————————
Connect with Nakama.id:

Website: https://nakama.id
Instagram: @nakama.program | @nakama.id_hub
Linkedin: Nakama ID
Youtube: Nakama ID

☎️ 021-50 886 137
For further inquiries please email us at program@nakama.id